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鶏もも肉のソテー

鶏肉のソテー


この日の夕食は鶏もも肉のソテー

鶏肉を食べやすい大きさに切って塩・こしょうで味付けして焼いただけです。
お皿に盛り付けた後、レモン汁をかけると、さわやかな美味しさです♪

付け合せは、じゃがいも・しめじ・ピーマンです。
じゃがいもは、あらかじめ茹でておいて一口大の大きさに切っておきます。
そして鶏肉をソテー時に、じゃがいもも一緒にフライパンで焼いて焦げ目をつけるんです。
しめじとピーマンも同じフライパンで焼きます。
そうするとフライパン一つでメインのおかずと、付け合せが出来るから、
あとかたずけが楽なんですよ^^
付け合せの味付けも塩・こしょうのみ。
鶏肉から出た肉汁が付け合せにも染みて、とっても美味しいです♪
あ~、また食べたくなってきちゃった


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